Sałatki
2 małe słoiczki utartej selery w zalewie octowej
1 puszka (średnia) ananasa pokrojonego w kostkę
1 mała puszka kukurydzy
szynka konserwowa (ok. 200 g)
4-5 jajek ugotowanych na twardo
1-2 pory
majonez 500 ml.
Wszystko układać warstwami w misce:
seler odcedzony
kukurydza odcedzona
pokrojony ananas
warstwa majonezu
szynka konserwowa pokrojona w kawałki
jajka ugotowane na twardo pokrojone w kostkę
warstwa majonezu
por cienko pokrojony w krążki.
1 mała puszka kukurydzy (odcedzić),
papryka czerwona - pokroić w kostkę,
pęczek rzodkiewki,
kilka ogórków konserwowych - pokroić w kostkę,
1-2 pory pokoić w krążki.
Wszystko razem dobrze wymieszać z majonezem do smaku.
Surówka z selera
Surówka z kukurydzą do mięsa.
Sałatka Gyros.
Składniki:
2 podwójne piersi z kurczaka (lub 4 pojedyncze)
przyprawa Gyros
2 cebule
1 słoik ogórków korniszonów
1 puszka groszku
1 puszka kukurydzy
2 ząbki czosnku
ketchup pikantny
kapusta pekińska
wegeta
duży słoik majonezu.
Przygotowanie:
Wszystkie składniki układa się warstwami.
- Pokrojone w kostkę i podsmażone z Gyrosem na oleju piersi z kurczaka.
- Warstwa cebuli pokrojonej w kostkę.
- Warstwa ogórków pokrojonych w kostkę.
- Majonez.
- Groszek odcedzony.
- Kukurydza odcedzona.
- Ketchup.
- Posiekana kapusta pekińska i posypana wegetą.
- Piersi z kurczaka podsmażone z Gyrosem.
- Roztarte ząbki czosnku.
- Warstwa majonezu.
Sałatka z kurczaka do grilla
500 g piersi z kurczaka
500 g pieczarek
1 pęczek natki pietruszki (może być więcej)
kilka pomidorów
20 % kwaśna śmietana
majonez
cytryna
Przyprawy: zioła prowansalskie
estragon
papryka
wegeta
pieprz
curry.
Piersi pokrojone w kostkę podsmażyć na oleju i przyprawić wyżej podanymi
przyprawami. Pieczarki pokrojone w plasterki podsmażyć na olleju i przyprawić
wegetą. Majonez (2:1) wymieszać z kwaśną śmietaną, dodać posiekaną natkę
pietruszki, sok z 1/2 cytryny,sól, pieprz, ostudzone pieczarki.Na półmisku ułożyć
pomidory pokrojone w ćwiartki, polać sosem, na wierzch ułożyć piersi z kurczaka.
Sałatka z ryżu, kurczaka i szynki.
200 g ryżu
100 g kukurydzy mrożonej
1 filet z piersi kurczaka
2 plastry gotowanej szynki
1 jabłko
1 kostka Maggi
olej
Ryż ugotować. Kukurydzę ugotować w osolonej wodzie. Połączyć z ryżem,
pokropić olejem i ostudzić. Rozpuścić kostkę Maggi w 1/4 litra gorącej wody i w tej
wodzie gotować przez 10 min. kurczaka. Ostudzić. Pokroić szynkę i kurczaka w
cienkie paseczki.Jabłko pokroić w kostkę. Wszystko połączyć z ryżem i kukurydzą.